С Пасхой
19.04.2020 402 Блог Ваш комментарийПроисходило это примерно так. В такое же воскресенье как сегодня, приезжали на мотоцикле с коляской дедушка и бабушка. Коляска у мотоцикла — важная деталь, так как в ней они привозили домашнее молоко, крашеные яйца и куличи.
Куличи — особая тема. Бабушка всегда пекла их сама и чуть ли не в промышленном количестве. Самый маленький выпекался в эмалированной жестяной кружке, самый большой — в тонком и высоком молочном бидоне и был он таким же стройным и высоким. Каждый кулич, у нас их называли «паска», сверху имел шапку из сахарной глазури и цветной присыпкой. Были они очень красивыми, а в тесто бабушка непременно добавляла изюм. Они напоминали мне матрёшек, выставленных в ряд, так как были всех размеров. Вот только тесто было сухим и рассыпчатым, из-за чего куличи быстро сохли — заставить меня есть их можно было только с домашним же бабушкиным молоком, пока они только привезены.
Яйца были всегда только красными — бабушка красила их исключительно в луковой шелухе, и вот их я любил. Я и по сей день люблю варёные яйца, впрочем, как сейчас, так и тогда я предпочитал яйца «в смятку», а эти всегда варились «в крутую». Отдельный разговор, как мы с сестрой делили яйца между собой и дальше их разыгрывали.
Итак, дедушка с бабушкой приезжали, разгружали всё привезённое и мы все шли на кладбище, где похоронены прадеды и прабабки — благо, это кладбище находилось не особенно далеко от дома. Сейчас так не принято, а в те времена только так и поступали. Всё это обычно происходило в первой половине дня. Стояло высоко весеннее солнце и мы поминали родных. Вернее, поминали их старшие, а мы слушали, что рассказывают о прадедах и обменивались такими же как и у нас яйцами, с детьми, приехавшими с другими взрослыми.
Затем, уже ближе к вечеру, те же взрослые собирались кампаниями за столами, а мы — дети, всё так же делились, а чаще разыгрывали крашеные яйца и просто играли. Празднования эти были далеки от религии, но каждый непременно при встрече сообщал тебе: «Христос воскресе», — а ты, по традиции, отвечал ему: «Воистину воскресе».
Мамины приготовления к Пасхе
Сейчас традиции с «пасками» и крашеными яйцами продолжают мама и старшая сестра, впрочем, мама не заморачивается с присыпкой и глазурью — куличи может и не выглядят такими нарядными как бабушкины, но тесто в них всё такое же рассыпчатое. Тем из вас, кто верует, сообщаю: «Христос воскресе».